Kawa ziarnista to napój pity przez coraz większą liczbę ludzi. Dlaczego kawa pita przez nas ma taki, a nie inny smak?

Otóż w sklepach jest masa kaw różniących się od siebie ceną, marką czy smakiem. Różnice między rodzajami i gatunkami kaw wynikają głównie z miejsca zbioru, metody obróbki oraz sposobu uprawy kawy. W  zasadzie gatunki kawy są tylko dwa: Robusta i Arabica, z nich produkuję się większość kaw ziarnistych. Popularniejszą odmianą jest Arabika, która została odkryta wcześniej w wyżynach Etiopii, uprawiana jest głównie w Afryce, Azji i Ameryce Południowej. Drugi gatunek kawy ziarnistej, którym jest Robusta został odkryty dość późno, bo dopiero w XIX wieku.